日本上陸も果たした、ハワイで人気のスイーツ!! – JJフレンチペストリー&ビストロ

「ハワイのケーキはとにかく甘くて……」と嘆いているアナタ。ハワイにも甘さ控えめで上品な大人のケーキがあるって知ってる~? なんでもパリやニューヨークの「マキシム」で修業を積んだパティシエが作る人気のケーキがあるんですって。もうこれはマストチェックですよ~!

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アメリカのケーキって大きいわ甘いわで、旅先でビックリした経験がある人も多いはず。ハワイでもおいしいケーキに出合うのは、なかなかの至難の業……。でも、「JJフレンチペストリー&ビストロ」のケーキは、甘すぎず見た目もとってもカワイイの。場所はローカルタウンのカイムキ。ここは古い住宅が建ち並ぶノスタルジックな町だけど、メインストリートのワイアラエAve.沿いには小粋なレストランが集中する、ロコに人気のグルメタウンなのだ。

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お店でお客様を案内しているのは、パティシエのJJ・ランコットさんの奥様ダオケオさん。創業のきっかけを聞いてみると、ラオス出身の彼女自身「アメリカのケーキは甘い」と思い込んでいたので、アメリカでケーキを口にすることはほとんどなかったそう。でも、JJさんと結婚して、彼が作ってくれたバースデーケーキを食べたとき、そのおいしさに感激! 「こんなケーキが食べられるお店が近くにあったら……」。それがハワイにスイーツショップを出すきっかけになったんですって♡ お店は家族経営で、そのアットホームなおもてなしがとっても心地よいのです!

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ガラスケースに並ぶ、宝石箱のようにカラフルなケーキは常時40種類以上。タルトやムース、チーズケーキなど、どれもこれもおいしそうで選ぶのがむずかしい~。

JJフレンチペストリー&ビストロと言えばこのケーキ!!

しかしこのお店に訪れたら、チョコレート・ピラミッドだけは絶対にハズせない!
ダークチョコレートのムースでできたピラミッド型のケーキは、とろけるような食感で、ひと口食べただけでもう夢心地。ファンが多いので、ラズベリーの風味を加えたものや、グルテンフリーのものまで揃ってるんですって。

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チョコレート・ピラミッド $5.95

大きなサイズもオーダー可能で、直径30㎝までサイズは5種類。大人のバースデーケーキとしてロコに大人気だそう。
でもそんなに大きなピラミッドって、どうやって切り分けたらいいの? ダオケオさんに聞いてみたら、まずは上部を真横にスライスして小さなピラミッドを作り、台形になった残りを切り分けると食べやすいんですって。なるほど~。他にもハワイのフルーツをふんだんに使った、オリジナルのケーキがいっぱい。そのなかでも人気トップ3だというケーキを、今日はど~んとご紹介しちゃいましょ。

JJフレンチペストリー&ビストロ人気ランキング!

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人気No.1
リリコイ・チーズケーキ(左)$5.25

リリコイ(パッションフルーツ)の酸味が、濃厚なクリームチーズをさわやかな風味に仕上げていて、口当たりがとってもスムーズ。これならいくらでも食べられそう! もちろんリリコイはハワイ産。新鮮なフルーツを使っているのが、おいしさの秘密ですって。

人気No.2
ピスタチオ・チェリー・ブランディー(上)$5.25

ちょっと変わったミントグリーンの丸いケーキは、ラム入りのスポンジケーキがピスタチオのムースで覆われていて、本当にふっわふわ。ホワイトチョコのデコレーションもケーキの軽さとバランスが良く、最後のひと口まで楽しめること間違いなし。

人気No.3
グアバ・バーバリアン/レディ・イン・レッド(右)$4.95

淡いピンクのグアバムースが可愛いでしょ? グアバの酸味と甘さ加減が絶妙で、トッピングのベリーと一緒に食べると一層おいしいの。どれも日本のケーキに比べるとサイズはちょっと大きめかな? でも甘さ控えめの上品な味なので、一個丸ごと余裕で食べられちゃいま~す!

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JJフレンチペストリー&ビストロは、1995年の創業以来、地元誌「ホノルルマガジン」が主催するハレアイナアワードのベストデザート部門に7年連続で入賞。2014年、2015年には2年連続で金賞を受賞しているハワイを代表するスイーツショップ。ケーキのショーケースの奥には広いダイニングエリアもあり、お食事ももちろんOK。ラオス出身のJJさんが、得意のフレンチにちょっぴりエスニックなテイストを融合させたビストロ料理を用意してます。ランチにはピザやサンドイッチ、パスタなど軽食も揃うから、ぜひ足を伸ばしてみてね。

JJ French Pastry & Bistro
JJフレンチペストリー&ビストロ

3447 Waialae Ave., Honolulu
Tel:808-739-0991
Open:9:00~20:00(金・土~21:00)、日12:00~18:00
ただしランチは11:00~16:00、ディナーは17:00~
http://www.jjfrenchbistro.com

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